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【聚焦 | 第三届进博会强势来袭,富勒“云仓”守护餐饮食品安全】



2020年11月5日至10日,第三届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)将在上海国家会展中心举行。疫情之下,博会作为全球规模最大的顶级商业盛会,汇集了全球资源,深受瞩目和期待。
与前两届博会相比,今年的展览规模更大、展区设置更优、展商质量更高。餐饮方面,展馆内设置77家固定餐饮点、3个临时供餐点、19台流动餐车,最大日供餐能力超过16万份。因此,为加强食品及原料配送管理,确保用餐安全,上海市商委统筹安排,建立专门的保障体系,富勒在市商委的领导下,也将连续三年为博会餐饮食品配送提供技术支持和保障。
 
系统保障:平台统一调度,数据实时跟踪
进博会期间,将由上海市商委统筹协调富勒“云仓”平台将对中央厨房和统一配送模式的馆内餐饮企业、以及馆内分散采购餐饮企业遴选出的集中采购配送企业,进行统一调度配送,确保餐饮食品配送全程安全、高效、透明
富勒为第三届进博会打造的餐饮保障物流服务平台,涵盖订单、运输、安检预约、司机订单签收和大数据分析等功能。该平台将有效支持进博会餐饮供应配送的业务操作,实时跟踪订单完成进度,实现物流配送全程可追溯。通过移动应用(微信)实现与总仓、分仓、公安、餐饮企业、供应商的信息共享,图形化展示每日运营情况。
同时,在市商委的指导下,今年 “云仓”平台新增疫情防疫模块,协助市商委餐饮保障小组对涉及餐饮保障相关企业的“人、货、场”进行系统化、智能化管理。


服务保障:全程守护,专业服务
为保障餐饮供应物流跟踪信息服务平台的高效运行,富勒专门组建运营保障服务团队,设置现场服务、云平台系统保障服务、云平台信息安全保障服务三个小组。现场服务小组将实时监控系统运行情况,及时调整和优化现场作业,及时收集运营数据,提供数据整理和数据分析;系统保障小组在博会期间将持续提供系统运营支持;安全保障小组将负责网络、服务器、数据的安全保障。富勒团队将以专业、成熟的服务运作体系支持博会期间餐饮食品配送的24小时不间断平稳运营。

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2020-11-02 16:51

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