【案例分享】“湖南便利店之王”新佳宜背后的故事
王者之道,“一”以贯之。新佳宜成为“湖南便利店之王”的关键可以总结为两个“一”:一是新佳宜er们11年如一的坚守,二是得益于仓配一体化的供应链的贯通。
——编者按
长沙,长江黄金经济带的中心城市,全国“两型社会”综合配套改革试验区,拥有5个国家级开发区和1个国家级新区。就是这样一座生机勃勃的城市,零售服务业同样大放异彩。
CCFA发布的“2017中国城市便利店发展指数”显示:长沙位列全国第一。这座城市的便利店发展同样为全国所瞩目,而谈到长沙的便利店,新佳宜是绕不过去的一个话题。
这个基于草根创业起家,向来以低调著称的新佳宜已经走过11个年头,完成了1140家店的布局,不仅是长沙第一,也是湖南第一,其门店数量和销售规模是湖南第二大便利店品牌的近五倍。
在CCFA公布的《2018年中国便利店top70》中,新佳宜居全国第16位,而排在其前面的便利店品牌中有13家是由外资、国企或者国企转制而来。可以说,新佳宜在低调前行中创造了中国便利店“草根逆袭”的神话。
从2007年新佳宜的一家店,到2010年新佳宜开放对外加盟,直到2014年当年新增300余家门店,让新佳宜人看到,公司上下一心为聚焦做好两个关键点:第一 供应链,第二 单店运营,才是决定新佳宜做强做大的关键所在。
FLUX WMS/TMS助力新佳宜整合全温区,全品类供应链仓配一体化
在2016年年末,新佳宜通过多轮筛选,决定启用FLUX WMS/TMS整体解决方案作为新佳宜供应链提供全方位保障。
项目亮点
项目整体收益
1. 正在使用的两个物流中心,可直接服务门店2000家,同时做到一日多配和夜配,整个物流体系实现“冷冻+冷藏+常温”全温层配送,确保食品的品质和新鲜
2. 物流中心配送实现全品项覆盖,为降低门店订货库存,商品拆零比例高达85%,库存差异控制在万分之二以内,人效是传统物流中心的2倍以上
项目细部收益
库内员工数:
Ø 上线前仓库约100人
Ø 上线后目前已减至70人
每日作业时间(以100万出货货值的配货量为例):
Ø 上线前:拣货作业至21:30,出库单证22:30下班
Ø 上线后:拣货作业至16:00前,出库单证17:00下班
每日出库差异:
Ø 上线前:配货差异10~15单/天
Ø 上线后:配货差异0~1单/天
库存准确性:
Ø 上线前:ERP以SKU为颗粒度管理在仓总库存
Ø 上线后:99.9%以上
其他:
Ø 绩效考核:主观衡量 VS 报表查询
Ø 库内管理:人为判断 VS 系统指引
Ø 员工情绪:无休止加班 VS 打卡下班,准时下班
项目概览
FLUX 在新佳宜案例的整个实施过程中与新佳宜各部门紧密配合,基于FLUX系统的灵活性,共同讨论适合于新佳宜特有模式。在这个过程中,得到了新佳宜上下的一致认可。同时,新佳宜优秀的管理团队,在后续的系统使用过程当中总结出一套完善的SOP,充分的发挥出FLUX WMS / TMS的功能及优势,从背后强有力的支撑起“湖南便利店之王”新佳宜的神话。